ซาลาเปามันม่วง

ส่วนผสม มีดังนี้ แป้งมงกุฎม่วง 250 กรัม มันม่วงนึงสุกบด 250 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 150 กรัม น้ำเปล่าอุ่น 1/4 ถ้วยตวง ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ เนยขาวจากน้ำมันรำข้าว 30 กรัม SP 2 ช้อนชา ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถนวดแป้ง เปิดเครื่องสปีดต่ำ นวดนาน 10 นาที นำมาแบ่งก้อนละ 40 กรัม คลึงกลม พักไว้ 30 นาที ใช้ผ้าขาวบางคลุม นำไปนึ่ง 10 นาที พร้อมอร่อยแล้วค่า ที่เหลือ เก็บในช่องฟรีซได้นะคะ สูตรนี้ ได้ประมาณ 20 ลูกค่ะ