Bolacha Saudável - com Silma Vogt

Alimento é Saúde - Bolacha Saudável Ingredientes: 2 xícaras de farinha Spelta 1/2 colher de chá de sal 1/3 xícara de óleo de coco. 1/2 xícara de água filtrada 1 colher de chá de levedura nutricional. Orégano a gosto Gergelim, Linhaça ou Chia (opcional) Modo de fazer: No multiprocessador, coloque a farinha Spelta, sal, óleo de coco e orégano. Bata um pouco. Aos poucos, com o multiprocessador ainda ligado, vá adicionando a água, até virar uma bola. Numa bancada, abra a massa, fazendo um rolo comprido, corte a massa em pedaços pequenos, depois com um rolo, abra cada pedaço cortado, bem fino e em círculo. Quando for abrir, coloque embaixo o Gergelim ou a linhaça e passe o rolo em cima e dos dois lados. Asse em forno a 190C por 12 minutos ou até ficar dourada, lembre-se de virar do outro lado na metade desse tempo. Aproveite!