Bayerischer Krautsalat aus der Monsieur Cuisine Connect

Zutaten für 4 Personen: 750 g Weißkohl 100 g Speck in Würfeln 1 kleine Zwiebel 1 TL Senf 1 TL Kümmel 1/8 l Gemüsebrühe 3 EL Weißweinessig 4 EL Öl Pfeffer Zubereitung: - Kraut in grobe Stücke schneiden und in mehreren Durchgängen zerkleinern, 5 Sek/St 5, in eine Schüssel füllen - halbierte Zwiebel in den Mixtopf und 7 Sek/St 5, umfüllen - Speck und ein Spritzer Öl in den Mixtopf und Anbrattaste (7 Min/130°/St 1 LL) - Zwiebel dazu und 2 Min/120°/St 1 LL - Essig und Gemüsebrühe dazu und 5 Min/100°/St 1LL - restliche Zutaten dazu und 20 Sek/St 3 LL - Marinade über das Kraut geben, durchrühren und 3 Stunden ziehen lassen - Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken Guten Appetit ! Viel Spaß beim Video :-)