Жалею, что не делала раньше! Котлеты в Сухарях!

Ингредиенты: Фарш - 350 г Лук, картофель - 1 шт Яйцо - 3 шт Батон - 1 шт Молоко - 50 мл Соль, перец - по вкусу С батона срезаю корочки, нарезаю его на кубики 0,5х0,5 мм. срезанные корочки заливаю молоком и измельчаю вилкой или рукой. Смешиваю фарш, мелко нарезанный лук, натертый картофель, измельченные корочки батона, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю. Формирую небольшие котлетки, обваливая каждую заготовку в муке. Далее обмакиваю в яйцо и панирую "сухариками". Обжариваю до золотистой корочки со всех сторон (смотрите подробнее в моем коротком видео) и отправляю в духовку на 10-15 минут (200 гр, верх накрываю фольгой. Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)