Запеченный картофель в духовке

Запеченный картофель в духовке Индигриенты: картофель - 500 г сыр твёрдый -150 г молоко -1 стакан яйца - 1 шт. соль перец чёрный молотый Картофель очистить, порезать кружочками и сложить в миску. Сыр натереть на крупной терке. Картофель посыпать солью, перцем и ½ всего сыра, хорошо перемешать. В миске соединить яйцо и молоко, и слегка взбить венчиком. Картофель сложить в подготовленную форму и залить молочной смесью. Поставить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут, до мягкого состояния. Если картофель начнет подгорать сверху, а внутри будет сырой, то можно накрыть форму фольгой и запекать до готовности. Достать форму с картофелем из духовки, посыпать оставшимся сыром и снова в духовку. Допечь картофель в духовке до образования хрустящей сырной корочки, минут 5-10. Запеченный картофель в духовке готов.