Котлеты с сыром и зеленью

Ингредиенты: - 1 кг. фарша - 1 луковица среднего размера - 1/2 батона + молоко для замачивания батона - перец чёрный молотый и соль по вкусу - 1 яйцо - подсолнечное масло для обжаривания котлет - панировочные сухари Для начинки: - 200 гр. сыра - пучок укропа Приготовление: Лук натрите на тёрке, батон замочите в молоке. В фарш добавьте лук, батон, яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности. Панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Из фарша сформируйте лепешку, внутрь положите начинку и плотно заверните тщательно залепляя края Придайте изделию овальную форму и обваляйте в сухарях со всех сторон. Обжарьте котлеты до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.