Recept na domácí sušené maso na dva způsoby: italský a arménský Basturma

Majkl v tomto videu ukazuje, jak varobit domácí sušené maso. Recept je velmi dobře vysvětlen a lze jej snadno vyrobit. Majkl vysvětluje, jak vyrobit 2 verze, jedna verze je italský způsob s italskými bylinkami a druhá verze je arménský způsob s názvem Basturma. Obě verze jsou úžasné a pro ty, kteří milují maso, je to nutné video. Ingredience pro italskou verzi: Libové hovězí maso 1,5 kg (kulaté nebo falešná svíčková) pepř: 2 lžíce tymián: 3 lžíce sůl: 1/2 lžíce sladká paprika: 1 lžíce Používám pouze suché přísady Ingredience pro arménskou verzi (Basturma): Libové hovězí maso 1,5 kg (kulaté nebo svíčková) 1/2 červené papriky 10 stroužků česneku 2 polévkové lžíce pískavice (řecké seno) 1,5 lžíce římského kmínu 1/4 lžíce kajenského pepře 1 lžíce sladké papriky 1 polévková lžíce koriandru 2 polévkové lžíce vody 1/2 lžíce soli Pokud jde o recept, postupujte podle pokynů ve videu. Dobrou chuť!