簡易家常版白菜滷，古早味料理自己在家動手做

今天就來跟大家分享一個居家版的白菜滷食譜 這些食材全聯都有賣，搞不好現在打開你家冰箱就有了 步驟也非常簡單好做，只是需要一點時間煨煮白菜 過年煮這道當年菜也是一個很不錯的選擇喔~ 以下分享我個人最習慣的料理方式 「家常白菜滷」 的食譜及步驟 可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法 希望你也會跟我一樣愛上做料理 ----------------------------------------- ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 按下訂閱、開啟小鈴鐺才能搶先收到新片通知 追蹤我的FACEBOOK: https://goo.gl/2eiNXu 追蹤我的IG帳號：#fishcookingkitchen ----------------------------------------- 【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】 ?食材及調味料如下 大白菜 ...適量(影片中是半顆) 金針菇 ...適量 紅蘿蔔 ...適量 乾香菇 ...適量 蝦米 ...適量 木耳 ...適量 雞蛋 ...影片中是兩顆 ?步驟如下 ❶ 熱鍋，適量的油下鍋先將雞蛋炒散，之後依序加入蝦米、香菇和紅蘿蔔炒香，加入適量的開水，將白菜切段後直接放進鍋內，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。 ❷ 時間到之後開蓋加入金針菇和木耳，然後依照個人喜愛加入適量的開水悶煮至少15-20分鐘。 ❸ 時間到之後開蓋將食材拌勻，加入適量的鹽巴和白胡椒粉調味即可上桌。