Saturday, 20 September, 2025г.
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Gorditas Estilo Michoacán Súper Light
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Hoy te presento unas gorditas estilo Michoacán riquísimas y además sin grasa muy fácil de preparar pero con mucho sabor te invito a que las prepares en tu hogar sé que te van a gustar.
Ingredientes
1 Kg. de Masa nixtamalizada.
100 Gramos de chicharrón prensado.
Sal.
Aceite.
Para el relleno de papa
5 Papas cocidas y apachurradas (como puré).
100 Gramos de queso fresco desmoronado.
3 Cucharaditas de chile guajillo (del que se utiliza para las enchiladas)
Preparación:
Freir las papas con el queso con muy poco aceite y finalmente agregar el chile guajillo así como la sal.
Para la salsa
3 Jitomates.
3 Tomates verdes.
2 Chiles serranos.
1 Chile perón.
1 Diente de ajo.
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