Gänsebraten richtig zubereiten – Nelson Müllers Gans zu Weihnachten | Rezept vom Sternekoch

Sternekoch Nelson Müller zeigt euch wie unterschiedlich Weihnachtsgänse aufwachsen, welche ihr kaufen solltet und wie ihr sie am besten zubereitet. Nelsons Rezepte findet ihr hier: https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-rezepte-gans-100.html *** Text & Sprecher: Florian Reza Schnitt: Lukas Johannsen Grafik: Robin Fischer Redaktion: Philipp Müller, ZDF *** Der Film ist ein Ausschnitt aus der ZDFzeit-Sendung "Der große Test zum Fest - Weihnachtsessen mit Nelson Müller" Noch mehr spannende Dokus, ganze Folgen sowie weitere Informationen zu den ZDFzeit-Sendungen gibt es auf http://zeit.zdf.de und in der ZDF-Mediathek! Lebensmittel-Checks: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNdh4vRncF8DzGd9Emr-40Y Tricks der Lebensmittelindustrie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLNH1Vj37Wq79AwyQjyGbSFx Food-Duelle: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB7_f-JvetLOyaSxFdRmsKlcuexxicgdv *** ÜBER NELSON: Nelson Müller ist Sternekoch und Besitzer zweier Restaurants in Essen. Nebenbei findet er aber auch immer wieder Zeit, um für informative und brandheiße Dokus rund ums Thema Lebensmittelindustrie vor die Kamera zu treten. In ZDFzeit-Sendungen wie "Nelson Müllers Lebensmittelreport", "Der große Einkaufs-Check mit Nelson Müller" und "No-Name oder Marke?" zeigt er, dass ihm Lebensmittel nicht erst in seiner Küche, sondern auch auf ihrem Weg dahin wichtig sind. Für den Verbraucher erforscht der TV-Koch Herkunft, Verarbeitung und Qualität von allerlei Supermarkt-Produkten und vergleicht Discounter und ihre Eigenmarken untereinander. Seine Philosophie: "Essen sollte vor allen Dingen eines: Dich glücklich machen." *** ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF. *** #Gänsebraten #Weihnachtsgans #Gans #Zubereitung #Kauf #Weihnachten #Bio #Ungarn