Юлия Высоцкая — Закуска из баклажанов с сыром

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ 05 01 2010 Закуска из баклажанов с сыром Ингредиенты: баклажаны — 2 шт., сыр сливочный — 100 г, орехи грецкие — 1 горсть, масло оливковое — 2 ст. л., соль морская — ½ ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. Баклажаны нарезать вдоль как можно тоньше, присыпать солью и оставить на 10—15 минут, чтобы они отдали свою горечь. 3. Обжарить баклажаны на сковороде-гриль с обеих сторон. 4. Застелить противень фольгой, сбрызнуть ее оливковым маслом. 5. Грецкие орехи слегка измельчить. 6. На баклажаны положить понемногу сыра, присыпать измельченными орехами, свернуть в рулетики и скрепить зубочистками. 7. Уложить баклажаны на противень и запекать в разогретой духовке 3–4 минуты. Приятного аппетита!