유부우동 만들기 홈메이드 새우면과 새우튀김까지 따뜻한 한 그릇

**1080p로 감상해주세요 :) 새우 유부우동 만들기 [재료_2인분] 새우면(통밀가루 100g, 물 50ml, 새우가루 5g) 네모 유부 4장 표고버섯 2개 어묵 1장 새우튀김 2개 파 조금 쑥갓 조금 물 1L 쯔유 4T 간장 1T 무 다시마 청양고추 1. 면 재료를 볼에 담아 반죽한 후 실온 30분 휴지시켜주세요 2. 물 1L에 다시마와 무, 표고버섯, 청양고추를 넣고 육수를 낸 후 3. 보글보글 끓으면 5분 후 다시마와 무를 건져주세요 4. 쯔유와 간장을 넣고 끓이다가 5. 유부와 어묵을 넣고 살짝 데친 후 다시 꺼내주세요 6. 면을 삶은 후 볼에 담고 7. 육수를 넣고 유부와 어묵, 쑥갓, 표고를 올린 후 8. 총총 썬 파를 올려 마무리 오늘은 찬바람 부는 겨울, 따뜻하게 몸을 녹여줄 새우 유부우동을 만들어보았어요 가정용 제면기를 들인 이후로 제면기 활용 레시피가 정말 많이 올라오죠? :) 가끔 요런 주방용품은 몇 번 사용하다 귀찮으면 비닐에 꽁꽁 싸서 주방 한 켠에 넣어두고는 집 정리하다가 한 번 씩 발견하게 되는 경우도 있는데요 저처럼 제면기가 있다면 먼지 털어내고 건강한 생면 같이 만들어보아요 제면기가 없어도 괜찮아요~ 손반죽 후 밀대로 밀어 칼로 잘라줘도 좋고, 시판용 면을 사용해도 좋아요~! 새우를 갈아 넣은 새우면과 집에 트레이더스에서 사 온 먹다 남은 새우튀김이 있어서 에어프라이어에 돌려 마지막에 하나씩 콕콕 올려주었어요 유부는 일본식 유부우동 컵라면이 생각나는 큼직한 사이즈로 준비했답니다 마트에서 파는 삼각형 작은 유부를 사용한다면 양을 듬뿍 늘려주세요 오늘도 맛있는 한 그릇 하세요 :D * 아알라 #온더테이블 https://blog.naver.com/jjplace0131 https://www.instagram.com/j.aalla/ Copyright. Aalla All rights Reserved.