특별한 소고기 미역국 만들기 (고급진 생일상)

☀ 사랑받고 있고 귀하게 여긴다고 느껴질 수 있게 소중한 사람에게 특별한 미역국을 끓여서 선물하세요! ★소고기 미역국 끓이기(고급진 생일상) ★ ◉재료 미역 20g, 한우양지 350g, 양파1개,마늘4쪽, 맛술1T, 국간장 1T, 멸치액젓 3T, 소금1T, 참기름 2T,마늘1.5T, 후추 약간, ◉만드는법 1.미역 20g을 찬물에 10분간 불려줍니다. 2.소고기는 흐르는 물에 두 세번 깨끗이 씻어서 물에 30분정도 담가서 핏물을 빼줍니다. 3.양파는 4등분 해줍니다. 4.냄비에 물1L를 넣고 양파, 마늘4쪽, 맛술과 함께 센불에서 끓여줍니다. 5.고기가 끓어 오르면 약불로 줄여서 30분간 끓여줍니다. 6.미역은 여러 번 씻은 후에 물기를 꼭 짜줍니다. 7.미역을 먹기 좋은 길이로 두 세번 자릅니다. 8.냄비에 미역, 국간장 1T, 액젓3T, 참기름2T, 마늘1T을 넣고 잘 무친 뒤 볶아줍니다.. 9.육수 냄비에서 고기를 건진 뒤 볶아준 미역에 국물만 받쳐서 넣어줍니다. 10.국물이 넉넉하게 물을 더 넣어 준 뒤 뚜껑을 덮고 중불에서 30분정도 끓여 줍니다. 11.고기는 납작납작하게 수육모양으로 썰어줍니다. 12.볼에 고기를 넣고 소금, 후추, 마늘, 참기름, 깨소금을 1/2t정도씩 넣고 무쳐줍니다. 13.미역국이 다 끓으면 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다. 14.미역국 위에 양념한 수육을 가지런히 올려서 5-10분정도 끓여줍니다. (고기의 맛을 즐기고 싶으신 분은 미역국을 그릇에 담은 뒤 수육을 올려주세요.) 15. 미역국에 역시 흰쌀밥! 수육 미역국으로 소중한 사람에게 고급진 생일상을 차려주세요!