Spezzatino con le patate al sugo

Ingredienti 500 gr di Manzo 1 Scalogno 3 Carote medie 2 Patate medie 1 Bicchieri di vino rosso 1 passata di pomodoro q.b Olio sale e pepe Procedimento Per prima tagliate le carote e lo scalogno inseriteli in una padella dove avete inserito l'olio. Adagiatela sul fuoco e fate soffriggere. Versate la carne e fatela rosolare. Aggiungete dopo 15 minuti le patate tagliate a cubetti e dopo altri 15 minuti 1 Bicchiere di Vino rosso, aggiustate di sale e pepe. Trascorsi 15/20 minuti aggiungete la passata di pomodoro, coprite il tutto con un coperchio e fate cuocere per almeno 2 ore, più cuoce e più lo spezzatino sarà morbido. Mescolate ogni tanto. Quando sarà pronto il vostro spezzatino, servitelo con un bel pò di fettine di pane, che la scarpetta è assicurata. Buon spezzatino se rifai al ricetta utilizza #incucinacondori così potrai comparire sulla mia gallery di Instagram e Facebook ;) ... in cucina con dori