Schlupfkuchen / Kuchen / schnell, leicht und lecker / Einstieg für den Backanfänger

Kennt Ihr einen Schlupfkuchen? Bei diesem Kuchen "schlupfen" die Früchte beim Backen selbst in den Teig. Und das tollste ist, dieser Kuchen ist in wenigen Minuten herzustellen und genau der richtige Kuchen für einen Backanfänger er gelingt nämlich garantiert! Aber auch für Fortgeschrittene ein Obstkuchen mit interessanter Struktur, vor allem fluffig und sehr schmackhaft. Rezept für eine Schnittenform 10 cm x 26 cm (bei einer 26er Springform die doppelte Rezeptmenge nehmen): Teig 100 g Butter oder Margarine 90 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver Belag 170 g Süß- oder Sauerkirschen (oder auch Obst einfach nach Geschmack nehmen) Backzeit: 160 ° Umluft ca. 40 Minuten