Friday, 12 September, 2025г.
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ESK: Erdbeer Quark Torte (variabel in der Fruchtwahl)
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Mürbteig: (alternativ einen Butterkeksboden machen, dann funktioniert er ohne Backen)
300g Mehl
150g Butter
70g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
Creme:
1kg Erdbeeren (oder andere Früchte)
1 kg Quark
150g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
Schale und Saft einer unbehandelten Limette
250ml Schlagsahne
12 Blätter Gelatine
1 Päckchen roter Tortenguss
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Alternativ könnt Ihr auch einen Tortenboten aus Butterkeksen machen wie in meinem Käsekuchen Rezept, dann ist es sogar ein Kuchen ohne Backen.
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