Weihnachtlicher Käsekuchen ⛄️ Lebkuchen Cheesecake Rezept

Für alle die es weniger süß mögen, ist dieser winterliche Käsekuchen genau richtig. Nicht zu süß, sehr fruchtig, cremig und dazu Lebkuchen, eine wirklich leckere Kombination. Und wer diesen Kuchen genauso dekoriert auf den Tisch stellt wird erst Lob ernten fürs Aussehen und gleich danach für den Geschmack. Das Häuschen war ganz einfach, ich habe es pi mal Auge aus dem restlichen Teig geschnitten …mit einem Eiweißzuckerguss dekoriert und zusammen geklebt und verziert. Auch die Tannenbäume kann man wunderbar mit der Hand ausschneiden, auch mit etwas Guss bestreichen und mit grünen Perlen bestreuen. Neben der Lebkuchen-Deko passen auch noch Sternanis, Cranbarrys, evtl. Mandelblätchen, Puderzucker oder Glitzerschnee und schon ist eine schöne Winterlandschaft auf dem Kuchen, sieht doch auch so schön aus. Viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei Beas Rezepte und Ideen _____________ Werbung: Keksstempel: https://amzn.to/2DaR7Pt Großer Bräter und Backformen: https://amzn.to/2Q71Pum Noch mehr Spaß: https://www.facebook.com/BeasRezepteUndIdeen/ Mehr Livestreams: https://www.twitch.tv/beasrezepte Hintergrund Infos: http://www.beas-rezepte.de/ Vorabinfos: https://www.instagram.com/beasrezepte/ ------------------------ Lebkuchen-Teig: 125 g weiche Butter 100 g brauner Zucker 1-2 Eigelbe (bei 2 wird der Teig weicher) 160 g Zuckerrübensirup 350 g Mehl 25 g Lebkuchengewürz 1 TL Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung : Zuerst die Butter und den Zucker cremig rühren. Dann die Eigelbe unterrühren und danach den Sirup Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz mischen und löffelweiße zum Teig geben. Den Teig etwas vorkühlen und dann dünn ausrollen und in die 26 ziger Springform legen. Aus dem restlichen Teig, eine Winterliche Deko zaubern und oder Kekse ausstechen. Für die Füllung: 400 g Frischkäse 250 g Quark (Magerstufe) 200 ml Sahne 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Msp. Vanillepulver oder 1 Pack. Vanillezucker 1 Ei und 2 Eigelbe 1 Pack Vanillepudding Pulver Zubereitung : Alle Zutaten bis auf das Puddingpulver einmal aufschlagen. Zum Schluss das Puddingpulver zugeben und nochmals aufschlagen. Die Masse auf dem Boden verteilen und ab in den Backofen. Backofen : 180 Grad Ober/Unterhitze Backzeit : 50 Minuten Auskühlzeit: ca. 2 Stunden Außerdem: 1 Glas Cranberry Konfitüre und Deko nach Wahl #BeasRezepteUndIdeen