Sárgarépaleves

Egyszerűen elkészíthető zöldséglevest készíthetünk a családnak, laktató és igen ízletes vitaminban gazdag étel. A leves olcsósága és kiadóssága szerényebb napokra megfelel. Az elkészítésről röviden. A répákat meghámozzuk és felszeleteljük vékonyra. A vöröshagymát megtisztítjuk a hagymahéjtól és felaprítjuk, olajat öntünk a lábosba. Hozzáadjuk a hagymát, megdinszteljük félig. Jöhet bele a sárgarépa és egy kicsit pároljuk a hagymával. Felöntjük vízzel és ízesítjük. Meghámozott krumplival készre főzzük. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 kg sárgarépa 2-3 evőkanál étolaj 3 darab fokhagyma 1 teáskanálnyi fokhagyma granulátum 1 darab zöldpaprika 1 db citromleve 2 evőkanál krumpli keményítő 3 darab húsleveskocka 1 darab 25 dkg zacskó cérnametélt Cukor és só víz https://orszagosgazdikereso.com/blog/2017/10/08/sargarepaleves-recept/