Az én alapszakácskönyvem - Szárazabfőzelék (babfőzelék)

Készült élőben, 2018. január 6.-án, az OnLive© főzőiskolában A szárazbabfőzelék receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: https://receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/14638 Hozzávalók: 30 dkg szárazbab (fehér is, tarka is lehet), 1-2 babérlevél, 9 dl víz, 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál jóféle pirospaprika, 1 kiskanál 10%-os ételecet, 1 mokkáskanál kristálycukor, 1 dl tejföl (ez el is maradhat)