Самый простой рецепт пшеничного цельнозернового хлеба на закваске
У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5
В составе хлеба 80% пшеничной цельнозерновой муки и только 20% белой пшеничной муки. Хлеб богат железом, клетчаткой и другими полезными для нашего организма веществами . Является отличным дополнением и к первым, и ко вторым блюдам. Пошаговый рецепт домашнего хлеба на закваске.
Ингредиенты:
Для закваски (опары):
30 г пшеничного стартера
100 г пшеничной муки в/с
100 мл воды
Для теста:
400 г пшеничной муки цельнозерновой
200 г пшеничной закваски
220 мл воды
10 г соли
Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба:
https://youtu.be/vJ8ZGUPRkZU