Рецепты по которым я готовила есть на упаковках, но я решила их все таки продублировать. Для приготовления спаржи с домашней заправкой:
250 г. сухой спаржи
1луковица и 1 морковка
2 - 3 зубчика чеснока
соль, сахар по вкусу
кориандр, красный острый и сладкий перец, черный перец
1 ст.л уксуса
3 ст.л соевого соуса
Спаржу замачиваем на 3 часа, в теплой и под соленой воде. Промываем и нарезаем. Морковь натираем, добавляем сахар, соль и уксус, жмём до появления сока и добавляем соевый соус. лук нарезаем полукольцами и обжариваем, добавляем к луку специи и чеснок. Смешиваем с морковью даем настояться 30 - 60 минут и смешиваем со спаржей. Ждем 3 часа и наслаждаемся!
250 г. сухой спаржи
1 морковка
2 - 3 зубчика чеснока
Пакетик заправки для спаржи
Спаржу замачиваем на 3 часа, в теплой и под соленой воде. Промываем и нарезаем. Морковь натираем, жмём до появления сока и добавляем заправку. Смешиваем со спаржей, добавляем чеснок и зелень. Ждем 3 часа и наслаждаемся!