PLA LUI SUAN Gebratener Fisch mit Thai Kräuter in Tamarindensauce

Sawaddee kah meine lieben Thaifood Freunde, hier bekommt Ihr erstmal die Mengenangaben zu diesem Wahnsinns- Geschmacksexplosions-Gericht :-D Pla lui suan - der Fisch, der den Garten rockt! Knusprig gebratener Fisch in einer süß-säuerlichen Tamarindensaft, etwas scharf von den Chilis und erfrischend aromatisch von all den Kräutern! Es besteht Suchtgefahr *heehee* Ihr braucht: 1 Fisch z.b Dorade Öl zum Frittieren Salz Kräutergarten: Zitronengras, Pfefferminze, Ingwer, Koriander,Frühlingszwiebel, Schalotten, Kaffirblätter,Chilis. Für die Sauce: ca. 2 EL Palmzucker ca. 2 EL stilles Wasser ca. 3-4 EL Tamarindensaft Mami und ich wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen :-D Lass es Euch wunderbar gut schmecken und mampft für uns mit ;-D Vielen vielen Dank für all Eure Freude und Unterstützung, Korb khun kah, Eure Mami und Mo Facebook: Maureena Srisomboon Instagram: Happybeautygolucky