ผัดไทยกุ้งสด สูตรซอสผัดไทย ( Pad Thai ) อาหารไทยสุดฮิต สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารจานเดียว สุดฮิตอีกเมนู ที่ชาวต่างชาตินิยม และชื่นชอบมากๆ นั้นก็คือเมนู "ผัดไทยกุ้งสด" มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ . ✅ ส่วนผสม ซอสผัดไทย - เกลือ 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ - หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย - น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย - น้ำมันหมู 2 ช้อนโต๊ะ - ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย - ซอสพริก 1/2 ถ้วย - น้ำสะอาด 1 ถ้วย . ✅ ส่วนผสม ผัดไทยกุ้งสด - กุ้งก้ามกราม - กุ้งแห้ง - ไชโป้หวาน - หอมแดง - กระเทียม - น้ำตาลทราย - พริกป่น - ไข่ไก่ - เส้นผัดไทย หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก วุ้นเส้น ก็ได้ค่ะ - ถั่วงอก - ต้นหอม หรือ กุ้ยช่าย - มะนาวสด - น้ำปลา - น้ำมันหมู หรือ น้ำมันพืช - อื่นๆ ถั่วลิสงคั่วป่น เต้าหู้แข็ง . ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ . เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6 เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1 เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl ✅ วิธีทำ . - เริ่มจากการทำซอสผัดไทยก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมูลงไป พอร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหอมแดง เจียวให้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปผัดพอละลาย ใส่น้ำตาลทราย ความหวานปรับได้ตามชอบ ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป ตามด้วยเกลือนิดหน่อย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก คนพอเข้ากัน เติมน้ำสะอาดลงไป แล้วต้มให้เดือด จากนั้นลองชิมรสชาติดู ปรุงให้ได้ตามชอบ สูตรเราจะออก เปรี้ยว หวาน เค็ม ปิดไฟพักไว้ก่อน สูตรน้ำซอสผัดไทยนี้ ทำเสร็จเก็บใส่กล่องใส่ตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ค่ะ - การทำผัดไทย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู ใส่กระเทียม หอมแดง ลงไปเจียวให้หอม ใส่ไชโป้หวานลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งแห้งคั่วไปมานิดหน่อย ใส่กุ้งสดตามลงไป ผัดพอกุ้งสุกประมาณ 80% เขี่ยไว้ขอบกระทะก่อน แล้วใส่เส้นผัดไทยลงไป เทน้ำสะอาดใส่เส้นพอประมาณ ผัดไปมาพอเส้นนุ่ม น้ำเริ่มแห้ง ตักซอสผัดไทยราดลงไป ความเข้มเข้นแล้วแต่ชอบเลยค่ะ ผัดไปมาพอเข้ากัน เอากุ้งมาผัดรวมกับเส้นตามคลิปพอเข้ากันดี เส้นสุกนุ่มสีแล้ว เขี่ยไปด้านข้างอีกรอบ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีพอไข่แตก เอาเส้นผัดไทยทับไข่เพื่อให้ไข่สุกเร็วขึ้น เยาะน้ำปลานิดหน่อย ใส่ถั่วงอก ต้นหอมซอย ปิดไฟ ผัดไปมานิดนึง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ผัดไทยกุ้งสด ตักใส่จาน วางมะนาวสักซีก ใครชอบกิน เผ็ด เปรี้ยว หวาน ก็เติมเองได้เลยค่ะ เมนูนี้กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยค่ะ - ใครชอบเมนูผัดไทยกุ้งสด ก็ลองทำดูนะจ๊ะ อร่อย ง่ายๆ กับครัวพิศพิไล - ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ✅ เมนูแนะนำ สูตรน้ำพริกเผา https://www.youtube.com/watch?v=ieoxkhUQMj0 ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64 แกงเลียง กุ้งสด https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0 . กระเพาะปลา https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0 . ผัดไทยกุ้งสด สูตร 1 https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8 . ? FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai ? Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai