มะม่วงน้ำปลาหวาน ตามรอยแม่หญิงการะเกด บุพเพสันนิวาส ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีเจ้าค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้พามาตามรอยแม่หญิงการะเกด จากละครเรื่องบุพเพสันนิวาส เห็นกินมะม่วงน้ำปลาหวาน ต่อมอยากก็ทำงานกันเลยทีดียว ใครชอบกินมะม่วงน้ำปลาหวาน จัดเต็มเลยคลิปนี้ กินให้อิ่ม กินหลายๆ คน ยิ่งอร่อยค่ะ ตามมาดูส่วนผสมกันเลยเจ้าค่ะ ✅ ส่วนผสม - มะม่วงแก้วขมิ้น 3 โล - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/3 ช้อนชา - น้ำปลา 100 g - น้ำตาลมะพร้าว 500 g - กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย - กุ้งแห้งป่น 1/2 ถ้วย - พริกแดง ซอย 1 ถ้วย - พริกขี้หนูสวน 1/2 ถ้วย - พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงซอย 1 ถ้วยครึ่ง - น้ำสะอาด 100 ml . ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ . เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6 เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1 เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl ✅ วิธีทำ เริ่มจากการตั้งหม้อ ไฟอ่อนๆ ใส่น้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว คนพอเข้ากัน ใส่น้ำปลา กะปิ เกลือนิดหน่อย ต้มให้เดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อให้ข้นและเหนียวดี ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นค่ะ . น้ำปลาที่เราพักไว้ให้เย็นแล้ว ใส่หอมแดงซอย พริกแดงซอย พริกขี้หนูสวน พริกป่น กุ้งแห้ง กุ้งแห้งป่น คนส่วนผสมให้เข้ากัน ให้ออกเข้มข้นไว้ก่อน พอหอมแดงโดนน้ำก็จะนิ่มและคายน้ำออกมาด้วยค่ะ เสร็จแล้วน้ำจิ้ม น้ำปลาหวาน พักไว้ก่อน . การเตรียมม่วง ล้างน้ำให้สะอาดก่อน แล้วปอกเปลือก แช่ไว้ในน้ำที่ใส่น้ำแข็งไว้ เพื่อให้มะม่วงสดกรอบดีค่ะ แช่น้ำเย็นไว้ประมาณ 10-15 นาที แล้วหั่นเป็นบางๆ ใหญ่ๆ ไว้จิ้มน้ำน้ำปลาหวานแซ่บๆ ค่ะ จัดใส่จาน พร้อมน้ำปลาหวาน . กินมะม่วงเปรี้ยวๆ จิ้มกับน้ำปลาหวาน รับรองว่าแซ่บ หายง่วงแน่นอนจ้าาา.......ถ้าชอบคลิปนี้ก็อย่าลืมกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ ✅ เมนูแนะนำ มะม่วงกะปิหวาน https://www.youtube.com/watch?v=NmVvpQByqsA . หอยทอดครก https://www.youtube.com/watch?v=-a7GNzfqjJs . ห่อหมกมะพร้าวอ่อน https://www.youtube.com/watch?v=SrnXdRqzWIg&t=19s . หมูทอดกระเทียม กรอบๆ ไม่อมน้ำมัน https://www.youtube.com/watch?v=AgwV6IpdpaM . แหนมซี่โครงกระดูกหมู https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE . ? FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai ? Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai