Mac and Cheese (ماك أند تشيز)

‎وصفة الشيف ماجد الصباغ للماك أند تشيز Chef Majed Alsabagh recipe for Mac and Cheese. المقادير: ‎زيت زيتون 2 ملعقة طعام ‎بصل مفروم 1 ملعقة طعام ‎ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة ‎جزر مفروم 1 ملعقة طعام ‎كرفس مفروم 1 ملعقة طعام ‎كراث مفروم 1 ملعقة طعام ‎صلصة الطماطم ½ كوب ‎طماطم مبشورة 2 حبة ‎ملح حسب الحاجة ‎فلفل اسود حسب الحاجة ‎ورق غار 2 حبة ‎زعتر بري 1 ملعقة طعام ‎كريم ¼ كوب ‎باستا ملونة 2 كوب ‎جبنة الموزاريلا ¼ كوب ‎صلصة الجبن ½ كوب ‎صلصة الريحان . Ingredients: Olive oil 2 tbsp Onion chopped 1 tbsp Minced garlic 1 tsp Carrot chopped 1 tbsp Celery chopped 1 tbsp Leeks chopped 1 tbsp Tomato paste ½ cup Tomato 2 pcs Salt to taste Black pepper Dried oregano 1 tbsp. Bay leaves 2 pcs Cream ¼ cup Tricolor penne pasta 2 cup Mozzarella cheese ¼ cup Cheddar cheese sauce ½ cup Pesto sauce for garnish Napolitana sauce ½ cup