【基本のお料理】2種のドライカレーの作り方

昨日YouTube調子悪そうだったので上げ直しましたー！ 【材料】 ・オリーブオイル　大さじ1 ・にんにく　1かけ ・玉ねぎ　1個 ・にんじん　数cm分 ・セロリ　1/3本 ・豚ひき肉　100g ・マッシュルーム　4～5個 ・赤パプリカ　1/2個 ・薄力粉　大さじ2 ・カレー粉　大さじ3～4 ・水　100～200ml ・コンソメキューブ　1個 ・ケチャップ　大さじ1 ・醤油　小さじ1 ・ピーマン　2個 ・塩、胡椒　適量 【準備】 ・にんにくをみじん切りにする ・野菜類を1cm角くらいにカットする 【作り方】 1.　フライパンにオリーブオイル大さじ1・にんにくを入れて弱火で炒める 2.　香りが出たら玉ねぎ・にんじん・セロリを入れて炒め、塩をちょっぴり入れて炒める 3.　しんなりしてきたら中心をあけ、ひき肉を広げて焼く 4.　お肉に焼き色が付いたらほぐして炒め、マッシュルーム・赤パプリカも加え、全体に薄力粉大さじ2をふりかける 5.　馴染ませながら粉っぽさがなくなるまで炒め、カレー粉大さじ3～4くらいを加える 6.　水100～200mlを入れ、コンソメキューブ1個を刻んで入れ、ケチャップ大さじ1・醤油小さじ1も加える 7.　お好みまで煮詰め、ピーマンを加えて塩、胡椒で味を調えて出来上がり 【材料】 ・オリーブオイル　小さじ2 ・鶏もも肉　100g ・ミックスベジタブル　ふたつかみくらい ・ご飯　お茶碗1杯分 ・カレー粉　大さじ1 ・塩orコンソメ　適量 ・胡椒　少々 【準備】 ・鶏もも肉を小さめにカットする 【作り方】 1.　フライパンにオリーブオイル小さじ2を熱し、鶏もも肉100gを炒める 2.　大方火が通ったらミックスベジタブルを入れ、出る水分がなくなるまで炒める 3.　ご飯を入れてほぐし、カレー粉大さじ1くらいを入れ、ヘラでほぐしながら炒める 4.　塩やコンソメで調味し、胡椒少々をかけて出来上がり ブログ：http://www.ikashiya.com/ Twitter：https://twitter.com/sakihirocl Instagram：https://www.instagram.com/sakiyamahiroshi/ BGM：https://dova-s.jp/