Insalata Radicchio e Uova Sode Ottima Idea per un Pranzo Leggero

Insalata di Radicchio Verde e Uova Sode Ottima Idea per un Pranzo Leggero Ingredienti Radicchio 2 mazzetti Uova 3 Sale q.b Olio evo Aceto Curiosità L’insalata di radicchio verde con uova sode è sempre un piatto piacevole, se poi è semplice ed equilibrato come questo che vi propongo io oggi, sarà di sicuro anche un ottimo contorno o un piatto unico magari da portare in ufficio o in spiaggia. Preparazione Per preparare l’insalata di radicchio verde con uova sode, iniziamo con sobbollire le uova in abbondante acqua per 8 minuti in modo da farle diventare sode. Nel frattempo laviamolo e asciughiamo bene con un canovaccio tutte le foglie e tagliamo il radicchio verde ( oppure spezzatelo con le mani), e mettiamolo in una ciotola. Appena le uova si sono raffreddate quel tanto che ci permette di lavorarle con le mani senza scottarci, tagliamo le uova a pezzetti e aggiungiamole al radicchio verde nella ciotola. Adesso non resta che condire l’insalata con sale quanto basta, dell’ottimo olio extra vergine d’oliva e qualche goccia di aceto di mele o balsamico se piace. Facciamo riposare quest’insalata, per almeno 15 minuti prima di servire. Puoi seguirci su tutti i social network Sito web http://www.tastyandeasy.it/ Pagina ufficiale Facebook https://www.facebook.com/tastyandeasy.it/ Gruppo facebook Chef and Chef https://www.facebook.com/groups/1247055791989030/ Twitter https://twitter.com/ Instagram https://www.instagram.com/ Linkedin https://www.linkedin.com/feed/