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Per tutti noi è facile gustare del buon miele, basta aprire un barattolo e assaggiarlo... Lo sapete però quanto lavoro c’è dietro la sua creazione? A partire dalla scelta dei fiori su cui far posare le api alle api stesse e alla loro razza, dall’estrazione alla purificazione. Sveva Sagramola intervista: Pino Iannelli, esperto di tradizioni popolari; Giorgio Poeta, apicoltore della Coldiretti