Hellmann 's' Hľadanie Grilltópie : Udené trhané bravčové

alebo "Big smoke". Prečo Big Smoke? Pretože Londýn sa tak prezýva. No a tento recept je skrátka priamo z Londýna. Neváhajte a vyskúšajte ho. Zmení Vám to život. Hlavne ho pečte veľmi pooooomaly. Pozri sa na epizódu z Londýna: http://1url.cz/jtua5 ======== Udené trhané bravčové 12 porcií Ingrediencie: 3kg bravčového pliecka, najlepšie aj s kosťou 50 ml jablčného octu 50 ml jablkovej šťavy / džúsu 50 ml šťavy z ananásu / ananásového džúsu 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky 12 žemlí na burger 1 fľaštička omáčky Hellmann 's American BBQ Koreniaca zmes: 1/2 šálky sladkej červenej papriky 1/2 šálky chilli 1/4 šálky hnedého cukru 1/4 šálky bieleho cukru 2 lyžičky mletého čierneho korenia 2 lyžičky kajenského korenia 2 lyžičky horčicových semienok 2 lyžičky sušeného cesnaku 1 lyžička drveného rímskeho kmínu 1 lyžička soli Všetky ingrediencie na zmes zmiešame. Postup prípravy: 1. Rozpálime si gril na 110 ° C. 2. Koreniacu zmes poriadne vmasírujeme po oboch stranách pliecka. 3. Položíme na gril, priklopíme a pečieme pomaly 4 - 5 hodín, kým mäso nemá tmavú mahagónovú farbu. 4. Mäso vyberieme z grilu, položíme na papier na pečenie, zalejeme zmesou z jablčného octu, jablčnej šťavy, ananásového džúsu, worčesterovej omáčky a do papiera na pečenie zabalíme tak, aby nám zmes nevytiekla. Potom ešte celé zabalíme do alobalu. 5. Položíme späť na gril a pečieme pomaly pri 110 ° C ďalších 4 - 6 hodín. Mäso by potom malo mať vnútri teplotu 90 ° C a byť na dotyk veľmi mäkké, až takmer rozpadajúce sa. 6. Zložíme z grilu, opatrne rozbalíme a z mäsa vyberieme kosť. 7. Polejeme omáčkou Hellmann'sa American BBQ a poriadne premiešame. Podávame v maslovej burger žemli so šalátom Coleslaw. ======== Predstavujeme Grilovacie a BBQ omáčky Hellmann's, inšpirované chuťami z celého sveta. Rozpáľte to na grile s dymovou príchuťou omáčky American BBQ, ostrosťou omáčky Brazilian Churrasco, "sladkosťou sladkostí" Australian Grill a lepkavou zázvorovou omáčkou Japanese Teppanyakis. Pri akejkoľvek grilovačke ťa v štichu nikdy nenechajú naše obľúbené grilovacie omáčky; Samba, Garlic, Steak, Chilli a horúca novinka Whisky Cocktail, ktorá všetkým hosťom skrátka zamotá hlavu. Nezabudni, že naozaj dotiahnutý burger bude iba s Tatárskou omáčkou Hellmann's. Povýši svoje grilovanie na maximum! Viac sa dozvieš na: https://www.hellmanns.sk/produkty/omacky-k-masu/ ======== Sleduj celú sériu na: http://1url.cz/9tuF6 Prihlás sa k Hellmann’s na YouTube: https://www.youtube.com/HellmannsSK Sleduj Hellmann’s na Facebook: https://www.facebook.com/nachutizalezi Sleduj Hellmann’s na Instagrame: https://www.instagram.com/hellmanns_c... #CASNAGRIL #Grilltopia