【国宴大师•红烧肉】最正宗的红烧肉Chinese Braised pork，酱香软糯，香而不腻，这样做简单又好吃 |老饭骨

红烧肉，经典家常菜，怎么做才最正宗呢？ 今天大爷为大家讲解，根据他自己几十年的厨艺心得，总结出最正宗红烧肉的做法，酱香浓厚，软烂入味，香味不腻。 大家好，我们是老饭骨！三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。 我们的菜好看好吃又硬核，过去我们都是做国宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家，让大家在家里学着做真正儿的大菜，尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。 我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨，亲自主理建国五十周年，开国第一宴工作； 二伯孙立新；多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者， 三叔武剑利，国际高级烹饪技师，中华金厨，是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人，研发了“武式熏酱”大招。 三位老饭骨（吃货）合体教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，还有几乎失传的老菜，家传秘方通通倾囊相授！ 我们会每周一三五更新视频，教你做菜，和你唠嗑，与你分享家的味道。 喜欢我们的朋友欢迎评论，点赞和订阅，打开小铃铛不会错过我们的最新动态哦！ 点击下面的链接可以直接订阅哦！ https://bit.ly/30QmA1X #老饭骨 #国宴大师 #大师的菜 #红烧肉 #美食作家 #抖音老饭骨 #原创美食 #家常菜 #美食 #美食圈