FOOD DIARY x Vlogmas | Plätzchen Rezepte & Weihnachtsbaum schmücken | Lea Groenniger

Noch nicht in Weihnachtsstimmung? #Weihnachten kommt immer näher & ich zeige euch in dieser Mischung aus #Fooddiary und #Vlog, wie ich die schönste Zeit des Jahres am liebsten verbringe. Heute zeige ich euch Plätzchen Rezepte, meinen Adventskalender & schmücke den Weihnachtsbaum! Viel Spaß beim Schauen ? INSTAGRAM // @leagroenniger & @leagroenniger_food https://www.instagram.com/leagroenniger/ « Kooperationsanfragen bitte an [email protected] « ____________________________________ LINKS // PALMYRA DELIGHTS https://palmyradelights.de Rabatt Code: Lea15 ____________________________________ R E Z E P T E APPLE PIE PORRIDGE Zutaten: 3 EL Haferflocken, 3 EL Hirseflocken, 2 Äpfel, 6 Datteln, Nüsse Directions: Äpfel würfen und zusammen mit etwas Wasser in einem Topf köcheln lassen. Die Hafer- & Hirseflocken zusammen mit ca. 300 ml Wasser und den Datteln in einen Mixer geben und anschließen zu den weich gekochten Äpfeln in den Topf. Koche deinen Porridge, sowie du ihn am liebsten mag und füge evtl noch Wasser hinzu. Zum Schluss gebe ich meine liebsten Toppings dazu: Buchweizen, Leinsamen, Mandeln, Walnüsse & Sojajoghurt von Sojade. "STANDARD" PLÄTZCHEN Zutaten: 400 Gr Mehl, 100 Gr Kokosblütenzucker, 100 Gr Kokosöl, 100 ml Hafermilch, 10 Datteln, 2 EL Ahornsirup Wenn man mag: Vanilleschote & Zitronen Abrieb einer halben Zitrone Directions: Mehl, Kokosblütenzucker, Vanilleschote, Abrieb einer halben Zitrone zusammen mixen. Hafermilch, Kokosöl, Ahornsirup & Datteln in einen Mixer geben und dann zu den trockenen Zutaten geben. Nun den Teig in den Kühlschrank geben für ca. 1 Stunden & die Plätzchen ausstechen. Für 10 Min bei 175 Grad in den Backofen. CHIA-MANDEL PLÄTZCHEN Zutaten: 230 Gr Mehl, 2 EL Chia Samen, 150 Gr gemahlene Mandeln, 200 Gr Datteln, 100 ml Hafermilch, 100 Gr Kokosöl, 1/2 Pck. Backpulver , Prise Salz UND Mandeln fürs verzieren Directions: Mehl, Chia Samen, gemahlene Mandeln, Backpulver und Prise Salz vermengen. Datteln, Kokosöl & 100 ml Hafermilch in den Mixer geben. Dann alles miteinander vermengen und den Teig in den Kühlschrank stellen. Aus dem abgekühlten Teig kleine Kugel mit der Hand formen und pro Plätzchen eine Mandel darauf drücken. Für 10 min bei 175 Grad in den Backofen. KÜRBIS SUPPE Zutaten (4 Portionen): 1 Hokkaido Kürbis, 1 Paprika, 2 Karotten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Sesamöl, Kokosöl, 200 ml Kokosmilch, Ingwer, Gewürze (Curry, Kurkuma, Cumin, Chili), Sojasoße, Zitronensaft Directions: Zwiebel & Knoblauch klein schneiden und in Kokosöl anbraten. Dann die Gewürze und etwas Sesamöl, Zitronensaft und Sojasoße dazu geben. Den Kürbis & die Karotten klein schneiden und ebenfalls dazu. Alles mit Brühe bedecken und wer mag kann Kokosmilch hinzufügen. Köcheln lassen und ich liebe es Paprika für 5 Min mitzukommen. Als Topping passen Kürbiskerne toll dazu! Dieses Video kann Werbung enthalten.