Ensalada Rusa| Recetas Nestle CAM

¡El acompañamiento perfecto para tus comidas! Aquí te dejamos los detalles para que puedas preparar este delicioso platillo. Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes: • (480 ml.) 2 tazas de agua • (225 g.) 1 pechuga de pollo mediana •(2 g.) 1 cucharadita de Naturísimo MAGGI® • (960 ml.) 4 tazas de agua • (256 g.) 2 tazas de zanahoria cortada en cubos • (220 g.) 2 tazas de ejotes • (400 g.) 3 papas pequeñas cortadas en cubos • Sal y pimienta al gusto • (149 g.) 1 taza de ají dulce cortado finamente • (4 g.) 2 cucharadas de cilantro cortado finamente • (117 g.) ½ taza de mayonesa Procedimientos: Poner una cacerola a fuego alto, agregar el agua, el pollo, el Naturísimo MAGGI® y cocinar durante 20 minutos o hasta que esté listo. Retirar el pollo del agua y enfriar a temperatura ambiente. Con ayuda de un tenedor, deshilachar las pechugas y reservar. Poner otra cacerola a fuego alto, agregar el agua y calentar hasta que hierva. Agregar la zanahoria, los ejotes, las papas y sal y pimienta al gusto. Cocinar durante 20 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Retirar las verduras del agua y enfriar a temperatura ambiente. En un tazón grande, añadir el pollo deshilachado, las verduras, el ají, el cilantro, la mayonesa y combinar. Servir y disfrutar.