Aguado de Pollo con Arvejas y Zanahoria

¡Prueba este aguado de pollo con arvejitas y zanahorias Facundo! Porciones: 6 Tiempo: 55 min Ingredientes: 1 lata de arvejas con zanahorias facundo drenados 1 pollo cortado en presas 2 cucharadas de aceite ½ taza de arroz 1 rama de apio picada en cubitos 4 cucharadas de cilantro picado de cilantro finamente picado 2 dientes de ajo finamente picados ½ cebolla blanca picada ½ cebolla perla picada en cubitos 2 litros de caldo de pollo Sal, pimienta y comino al gusto Preparación: 1. En una olla, dore en aceite caliente las presas del pollo por 10 minutos. Cuando estén listas, sepárelas. 2. En la misma olla, haga un refrito con cebolla perla, cebolla blanca, ajo y apio. 3. Refría por dos minutos, agregue el arroz y el caldo de pollo y deje cocine a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. 4. Incorpore después la lata de vegetales sal, pimienta, deje hervir y añada el cilantro y apague el fuego. Sirva bien caliente.