달콤한 단호박설기 만들기 Korea steamed rice cake

자세한 레시피는 더보기 ************************************************** 촉촉하고 달달한 단호박케이크 만들기!! 어렵지 않으니 쉽게 만들어보세요 재료 단호반 반통 설탕 7T 쌀가루 1200ML 1. 단호박을 깨끗이 씻어 반으로 잘라 준비해주세요 2. 준비된 단호박의 씨앗을 정리하고 슬라이스해 전자렌지에 7분간 돌립니다 3. 말랑해진 단호박의 껍질을 벗겨주세요 4. 믹서기에 단호박과 물을 소량넣어 곱게 갈아줍니다 5. 냄비에 옮겨담고 수분을 날려줍니다 이때 숟가락에서 뚝뚝 떨어질정도로 수분을 날려주세요 6. 단호박퓨레가 완성되면 1200ml 의 쌀가루에 4T먼너 넣고 손바닥으로 비벼 섞어줍니다 7. 수분도를 체크한후 수분이 모자라면 다시 단호박퓨레를 넣어 수분도를 맞춰주세요 저는 2T더 넣었어요 8. 체에 2번 내려주세요 9. 곱게 체쳐진 쌀가루를 무스링에 중간정도 넣고 위에 단호박퓨레를 적당량 넣어주세요 (너무 많이 넣으면 윗면이 갈라집니다) 10. 5분동안 무스링을 넣고 찐후 무스링을 제거합니다 11. 다시 20분정도를 찌고 불을끄고 5분간 뜸을 들입니다 12. 단호박설기 완성 인스타그램 :https://www.instagram.com/dalccomi_/ 블로그 :http://blog.naver.com/dalccomi steamed rice cake recipe