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Ingredientes
4 calabacítas tiernas
1 libra champiñónes
1 cebolla pequeña
2 chiles serranos (opcional)
1 lata de granos de elote
4 chiles poblados asados y en rajas
1 diente de ajo
sal aceite al gusto
pisca de pimienta
sazonador mrs. Dash o knorr de pollo
queso mozzarella o cualquier queso para fundir
podrías poner queso crema ó crema (opcional)