53. Узвар. Витаминный напиток!

Узвар из сухофруктов. Сушеные яблоки, а можно яблоки вместе с грушами - около 100 гр. на 1 литр воды. Фрукты хорошо промыть, залить водой на ночь, а можно и на сутки. Поставить на очень медленный огонь, довести до кипения, прокипятить около 1-2 минут, всыпать большую горсть сушеной мяты. Выключить, оставить настаиваться, также на ночь. Процедить, фрукты отжать. На 1 литр узвара добавить 1 ст.л. меда. Хранить в холодильнике. Можно добавлять другие сухофрукты - изюм, курагу, чернослив, и цитрусовые - лимон, апельсин. По желанию добавьте специи - корицу, гвоздику, имбирь.