Закваска ржаная бездрожжевая. Как приготовить закваску для хлеба.

Рецепт бездрожжевой закваски на 400 гр: 1 ч. ложка сахара, или меда 150 гр ржаной обдирной муки Как сделать бездрожжевую закваску: Шаг 1. В большую миску положить мед ( сахар), добавить 250 мл теплой воды, перемешать до полного растворения меда. Шаг 2. Добавить в миску муку, хорошо перемешать деревянной ложкой до образования гладкого, однородного теста. Накрыть миску крышкой, или чистым кухонным полотенцем и поставить в теплое место ( минимум 20°) на 3 дня. Каждый день утром и вечером тщательно перемешивать тесто. Шаг 3. Готовое тесто будет иметь приятный, кисловатый, свежий запах. Объем теста увеличится, а поверхность покроется пузырьками. Закваску можно хранить в холодильнике 1 неделю, используя по необходимости. Время приготовления 3 дня. Калорийность: 116 ккал на 400 гр. #ЗакваскаРжанаяБездрожжевая #КакПриготовитьЗакваскуДляХлеба #РецептБездрожжевойЗакваски #КакСделатьБездрожжевуюЗакваску #КакПриготовитьЗакваскуДляДомашнегоХлеба #КакСделатьЗакваскуДляДомашнегоХлеба #КакСделатьЗакваскуДляХлебаБезДрожжей #БездрожжеваяЗакваскаДляДомашнегоХлеба #БездрожжеваяЗакваскаДляХлебаРецепт #ЗакваскаДляБездрожжевогоХлебаВДомашнихУсловиях #ЗакваскаДляРжаногоХлебаВДомашнихУсловиях #РецептыФрекенБок