Закваска для хлеба

Проверенный рецепт вечной закваски для хлеба из ржаной и пшеничной муки. Готовится в домашних условиях за 4 суток. Рецепт закваски в виде конспекта 1 день 0:03 – 2 ст. л. ржаной муки + 2 ст. л. пшеничной муки, вода; 2 день 1:23 – появляются пузырьки, добавляем 2 ст. л. ржаной муки + 2 ст. л. пшеничной муки, воды; 3 день 2:02 – много пузырьков, добавляем 4 ст. л. ржаной муки + 4 ст. л. пшеничной муки, воды; 4 день 2:36 – еще больше пузырьков, перекладываем 250 гр. закваски в чистую банку, добавляем сюда 50 гр. ржаной муки + 50 гр. пшеничной муки, 120 гр. воды; 5 день 4:45 – закваска пенится, отбираем (по рецепту) 220 гр. закваски для хлеба, оставшуюся закваску ставим в холодильник до следующего выпекания хлеба. Из личного опыта: 1. В закваску добавляем теплую (не горячую) воду. 2. Закваска для хлеба должна стоять в том месте, где нет сквозняков, например, в шкафчике. 3. Если в закваске образуется вода, то нужно подкормить ее полуторной нормой муки. Ссылка на видео Ссылка на канал http://youtu.be/zwii7Go2nE8http://www.youtube.com/channel/UCBXDtpRsxNLZ-HLioQMe96A Конфеты из сухофруктов и меда - https://www.youtube.com/watch?v=pJ5HJ7RQ80M Майонез - https://www.youtube.com/watch?v=lo7AIrhP5M8 Лимонад в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=5anxXbw3UTw Соленая селедка (скумбрия) - https://www.youtube.com/watch?v=G_LNE_b5G7g Морковка по-корейски - https://www.youtube.com/watch?v=QZCPYMxS8mU Сливочное масло в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=6gTAfTmktMM Отрубной хлеб в хлебопечке - https://www.youtube.com/watch?v=sxKoX4q_TwI Лаваш с сыром и зеленью - https://www.youtube.com/watch?v=YBHR7DcpD0o Сырковая масса - https://www.youtube.com/watch?v=phI0rj82s1E Если у Вас есть вопросы, советы, пожелания или рекомендации, оставляйте их в комментариях. Особенно буду благодарен, если Вы поделитесь своим опытом и «хитростями», которые позволят сделать закваску для хлеба проще и быстрее. ____________________ Мы не зарабатываем деньги, а помогаем людям быть здоровыми. Если вам нравится наш канал, можете нам помочь: Карта Сбербанка: 4817 7601 6847 7697 Яндекс.Деньги: 4100 1361 2159 237 Приват24: 5168 7551 0939 5224