ยอนหอยหลอด จ.สตูล | ตามอำเภอจาน | 25 ม.ค.63 Full EP

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร สัปดาห์นี้ พาทุกคนหาหอยหลอด ต.ละงู อ.ละงู จ.สตูล ซึ่งบริเวณที่เรามาหาหอยนี้ เรียกว่า ชายหาดบางศิลา ชายหาดบางศิลานี้ เป็นชายหาดที่มีพื้นที่กว่า 7 กิโลเมตร ครอบคลุม 4 หมู่บ้าน มีชื่อเรียกแตกต่างกันบ้างเช่น อ่าวทุ่งนุ้ย หาดหัวหิน อย่างเช่นจุดที่เราพามาหาหอยหลอดวันนี้เรียกว่า หาดหัวหิน แต่สภาพพื้นที่โดยทั่วไปโดยรวมของหาดบางศิลา จะมีลักษณะเป็นโคลนปนทราย เป็นพื้นที่เหมาะแก่การอาศัยอยู่ของหอยหลากหลายชนิด รวมถึงหอยหลอด การหาหอยหลอดของชาวบ้านที่นี่ เรียกว่าการ “ยอนหอย” ซึ่งเป็นวิถีชีวิตมาตั้งแต่สมัยโบราณ อย่างมะณี ที่พาเรามาหาหอยนี้ก็ยอนหอยมาตั้งแต่เด็กๆ จนปัจจุบัน อายุ 60 กว่าปีแล้ว อุปกรณ์ที่ชาวบ้านใช้ยอนหอย จะมีปูนขาว ปูนแดง หรือบางคนก็จะใช้เป็นพริกเกลือ และมีไม้สำหรับแหย่ลงไปในรู หอยหลอด เป็นหอยทะเลกาบคู่ ชอบอยู่ในดินโคลนปากแม่น้ำ โดยจะฝังตัวในแนวดิ่ง และจะอยู่ห่างจากชายฝั่งทะเลตั้งแต่ 50 เมตรไปจนถึง 3 กิโลเมตร ในประเทศไทยพบได้ทั้งทะเลอ่าวไทย อย่างเช่น จังหวัดสมุทรสงคราม และทะเลอันดามันทางใต้ อย่างเช่น จังหวัดสตูล โดยเฉพาะหอยหลอดที่อำเภอละงูนี้มีขนาดตัวใหญ่พิเศษ ชาวบ้านที่หาหอยในบริเวณนี้จะมีข้อตกลงในการหาหอยร่วมกันว่า จะเอาเฉพาะหอยตัวใหญ่ และทางร้านที่รับซื้อก็ให้ความร่วมมือ โดยไม่รับซื้อตัวเล็กด้วย หอยหลอด มีรสชาติหวาน เค็มเล็กน้อย นำมาทำอาหารได้หลายเมนู เช่นผัดฉ่า แกงกะทิ แต่วันนี้ตามอำเภอจานมีเมนูยำหอยหลอดแบบทางใต้ และห่อหมกหอยหลอดใบชะพลู สองเมนูนี้จะหน้าดีและอร่อยแค่ไหน ติดตามความสนุกและอร่อยได้ในรายการ ติดตามชมรายการ "ตามอำเภอจาน" ทุกวันเสาร์ เวลา 12.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34 ------------------------------------------------------------------------------------ ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่ ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34 Website : http://www.amarintv.com Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Twitter : https://twitter.com/amarintvhd Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd ติดต่อโฆษณา 02-422-9191 ต่อ 2505 และ 092-280 0782 #ตามอำเภอจาน #AmarinTV34