ยำขนมจีน แจกสูตรแซ่บ ใส่ปลาทู และน้ำปลาร้าปรุงรสทำเอง สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

สวัสดีค่ะ ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล เมนูแซ่บๆ จี้ดจ้าด มาแล้วจ้า สืบมาจากคลิปที่แล้วทำน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ นึกอยากยำขนมจีนจัดเลยค่ะ (สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY) เคล็ดลับก็อยู่ที่น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จนี่แหละจ้า ถ้าน้ำปลาร้าอร่อยทุกอย่างก็ง่ายค่ะ . ✅ ส่วนผสม - ขนมจีน 300 g - ปลาแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ - ปลาทูทอด 2 ตัว หรือเยอะได้ตามชอบ - ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย - ผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ 8 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย - มะนาวสด 2-3 ช้อนโต๊ะ - พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - พริกสด 1 ช้อนโต๊ะ - โหรพา 1/2 ถ้วย - อื่นๆ ใส่ผัก ใส่เครื่องตามชอบค่ะ ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7 จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka . ✅ วิธีทำ ต้มน้ำให้เดือดเอาเส้นขนมจีนแช่น้ำร้อน 2-3 นาที เพื่อให้เส้นนิ่ม และคลายตัวค่ะ . เตรียมชามผสม ปรุงน้ำยำ ใสน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ ใส่พริกป่น ปลาป่น น้ำปลา มะนาว หอมแดงซอย พริกซอ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลองชิมน้ำยำปรุงให้ได้รสตามชอบ จากนั้นใส่เส้นขนมจีนที่ลวกไว้แล้วลงไปผสมให้เข้ากัน ให้ขนมจีนดูดน้ำยำให้เต็มที่ จากนั้นใส่ผักที่เหลือลงไป ถั่วฝักยาว โหระพาขยำนิดนึงจะได้มีกลิ่นหอมตามด้วยเนื้อปลาทูทอดที่แกะไว้แล้ว จะใส่ แคปหมู หมูยอ กุ้งสด เพิ่มได้ตามชอบค่ะ เสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยปลาทูทอด พริกซอย ก็พร้อมชิมได้เลยจ้า ถ้าชอบเมนูยำขนมจีนก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^ . ✅ คลิปแนะนำ สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่ https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร 1 https://www.youtube.com/watch?v=qFqA7hQS824 แหนมซี่โครงหมู https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M ไก่กรอบซอสมะนาว https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc วิธีทำ หมูกรอบ https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q ขาหมูพะโล้ https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y ? FB ครัวพิศพิไล https://facebook.com/kruapitpilai ? Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai