Варим пиво в ПВК АЛКОВАР - Рождественский стаут

ПВК АЛКОВАР - Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л МОДЕРНИЗИРОВАННЫЙ https://samogonok.ru/item/750-parovodyanojj-kotel-alkovar-50l Рецепт пива: Солод Пэйл Эль Курский 8 кг Солод Бэстмалз Bestmalz AG 1 кг Солод Шато арома 1кг (Chateau Arome) Солод Спешл Би Шато / Special B Château 1 кг Солод Кофе Шато / Café Château 500 гр Солод Ростед Барли Шато / Roasted Barley Château 500 гр Хмель Магнум 50 гр Дрожжи жидкие Fermentum Irish ale (fm 13) разбродили в 2-х литрах яблочного сока «Добрый» на магнитной мешалке в течении 12 часов Вода для варки: Заторная - 45 литров Промывочная - 25 литров (температура промывки 80 градусов) Паузы: 45 градусов 20 минут; 55 градусов 15 минут; 63 градуса 60 минут; 72 градуса 40 минут; 78 градусов 10 минут. Промываем. Кипячение 90 минут Первый хмель в начале варки 20 гр Второй хмель за 20 мин. до окончания кипячения 20 гр. Третий хмель за 1 мин до окончания кипячения 10 гр. Дополнительно: Цедра от 24-х апельсинов Цедру нужно срезать тонко, без белого слоя Корица (по вкусу) Гвоздика (по вкусу) Скорлупа макадамии (по вкусу) Без фанатизма. Внесение дрожжей при температуре 25 градусов * * * * * * * ГРУППА ПРО САМОГОН ▶ https://vk.com/samogonshiktimofei САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ▶ https://vk.com/prostosamogon КОНСУЛЬТАЦИИ ПО САМОГОННЫМ АППАРАТАМ И ОБОРУДОВАНИЮ [email protected] Не пропустите: Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать? - https://www.youtube.com/watch?v=wVwEIqWQt80&t=11s Самогон в воду, или воду в самогон - https://www.youtube.com/watch?v=bHivVpSL1Aw&t=49s Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH https://www.youtube.com/watch?v=vRzAAfD1GEU&t=4s БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 https://www.youtube.com/watch?v=l6DmRdezx4Q БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=LOLKd9CmFns АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 https://www.youtube.com/watch?v=GIQ1VRBkaT4 #крафтовое #пиво