Уйгурский суп - суюк аш

РЕЦЕПТ НА ДВУХ ЯЗЫКАХ? ✒Құрамы: Ет,пияз,сарымсақ,болгар бұрышы, үрме бұршағы, сəбіз. Қызанақ пастасы, қара/ақ бұрыш, паприка, кинза (менде кептірілген), су. Барлығын өз кезеңімен қуырып болған соң, қайнаған су құйып 1 сағат баяу отта қайнатыңыз. ✅Қамыры үшін: Су,тұз, жұмыртқа, ұн. Қамырды қатты илеп, біраз демалдырыңыз. Қамырды жайып, ұзынынан кесіңіз. Кеспені дайын болған сорпаңызға салып піскенге дейін қайнатыңыз. Қалауыңыз бойынша аскөк, сарымсақ, ащы бұрыш және лазджан қоссаңыз болады ! Астарыңыз дәмді болсын! ... ✒Ингредиенты: Мясо, лук, чеснок, перец болгарский, стручковая фасоль, морковь. Томатная паста, черный/белый молотый перец, паприка, соль, кинза (у меня сушеная), вода. После того как обжарим все ингредиенты, наливаем кипяченую воду, варим 1 час на медленном огне. ✅Для теста: Вода, соль, яйцо и мука. Замешиваем крутое тесто. Даем отдохнуть. Раскатайте  тесто и нарежьте соломкой. После кладем ее в готовый бульон и перемешаем. Варим до готовности лапши. Можно добавить  зелень, чеснок, жгучий перец и лазджан. Приятного аппетита! . #Супы_отНаргиз#Супы#УйгурскаяКухня#СуюкАш#ПервыеБлюда_отНаргиз