Уйгурские Манты/Тонкое тесто

Как приготовит манты?Очень легко.Рецепт простой.Легко,быстро и вкусно. Ингредиенты (для теста);мука-1кг.,соль-1ч.л.,вода.Тесто должно получиться крутое. (для фарша);мясо-говядина 1кг.,лук-2шт.,картофель-3 если большие,4если маленькие.,масло растительное-1/2стакана,соль и перец по вкусу.перемешиваем все и фарш готов. ингредиенты для теста соединяем,а воду добавляем по мере необходимости.замешиваем крутое тесто,оставляем примерно 1 час,переодически замешиваем. Дальше как показано на видео расскатываем небольшой круг и разрезаем на колбаски.эти колбаски на небольшие кусочки.расскатываем,ложим фарш,лепим манты. В кастрюли кипятим воду и ставим мантышницу.на большом огне варим примерно 30 мин. совет;чтобы картофель не выделил крахмал(при готовке разварится)нужно прежде чем,как перемешивать с остальными ингредиентами промыть под проточной водой.Если тесто раскатать в большом обьеме муки,будет гораздо быстрее и сложенное друг на друга тесто не слипнется. Приятного аппетита☺️