У вашего броузера проблема в совместимости с HTML5
При твердости - 66ед, небольшой толщине сведения спусков - 0,3мм и полном угле заточки - 34 градуса у булатного ножа появляются микросколы. Какой выход? Пришлось переточить под 40 полных градусов.
http://youtu.be/XDUwqd6fNiA
https://www.youtube.com/channel/UCH2--vRQT5EBRCSz0N-7ZDQ
https://www.youtube.com/results?search_query=sanichknife&sm=3