Thursday, 25 September, 2025г.
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Tomatensoße auf Vorrat kochen - Kochen mit Oma Betty
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Tomatensoße mit frischen Zutaten natürlich konservieren, um Vorrat für die Jahreszeit zu haben, wo Tomaten nur mit künstlicher Energie, Chemie und viel Geld angeboten werden.
Hier mein Rezept: TOMATENSOSSE
5 Kg sonnengereifte Tomaten
1 Tube Tomatenmark
2 Zwiebeln (in Würfel geschnitten)
6 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten)
3 Eßl. Zucker
5 Teel. Salz
4-6 Eßl. Balsamico Eßig
Olivenöl zum Anbraten
1/2 Chillischote
2 Lorbeerblätter
ergibt ca. 3,6 bis 3,7 ltr. fertige Soße
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