Тирамису с бренди

Тирамису с бренди Ингредиенты 4 порции Яйцо куриное 5 штук Сахар тростниковый 180 г Сыр маскарпоне 250 г Кофе черный 250 мл Бренди 3 столовые ложки Шоколад темный 80 г Печенье бисквитное 44 штуки 2 часа 1.Взбейте яичные желтки с сахаром до полного растворения и легкой консистенции смеси. Добавьте маскарпоне и взбивайте до однородного состояния. Взбейте белки в крепкую пену. Добавьте в смесь с маскарпоне. 2.Смешайте кофе с бренди. Положите несколько бисквитов в кофе, чтобы можно было ими выложите дно формы для маскарпоне. Когда бисквиты пропитаются, выложите ими дно формы. 3.Выложите половину смеси на бисквиты, затем еще слой бисквитов и опять маскарпоне. Поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь. Посыпьте шоколадом. Приятного аппетита! Тирамису с бренди