Studená melounová polévka

1/4 vyzrálého vodního melounu 1/2 melounu gália cukr citronová šťáva sekt citrusový likér máta Postup: Z melounů si kujičkovačem vykrojíme několik kuliček na dozdobení polévky. Zbytek dužniny zbavíme pecek a vložíme do kuchyňského mixéru, přidáme sekt, cit. šťávu, cukr, citrusový likér a vše krátce rozmixujeme. Dochutíme, přidáme na drobno krájenou mátu a znovu krátce promixujeme. Podáváme do hlubokého talíře, zdobíme kuličkami melounů a snítkem máty.