Сливки для взбивания из молока и масла / Как сделать сливки 33 % (10% 20%) в домашних условиях

Сливки из молока и масла, получаются дешевле покупных практически в два раза! Да и найти сливки 30-33 % в ближайшем магазине не всегда можно. В приготовлении таких сливок, очень важно использовать только натуральное масло, без растительных жиров , минимальная жирность 72,5 - 73 % . Также, важно тщательно проработать массу погружным блендером, иначе после охлаждения снова получим масло и молоко. Ниже необходимые ингредиенты , для приготовления сливок любой жирности ! Сливки 33 % : Масло сливочное (жирность не менее 72,5) - 200 г Молоко - 200 мл Сливки 20 % : Масло сливочное - 130 г Молоко - 200 мл Сливки 10 % : Масло сливочное - 60 г Молоко - 200 мл