Щи из свежей капусты с говядиной

Свежие щи с говядиной подаются со сметанкой, чесночком, острым стручковым перцем. Всегда вкусно, очень сытно. На щи обычно берут грудинку. Так как варка бульона долгая, и если он уже готов, то щи варятся 20 минут! Приятного аппетита! Рецепт: Вода — 2,5 Литра Говядина — 650 Грамм Картофель — 400 Грамм Капуста — 450 Грамм Лук — 1 Штука Томатная паста — 80 Грамм Перец сладкий — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Масло — 70 Грамм Пучок петрушки — 1/2 Штуки Соль, перец — По вкусу