세상에 이런 맛이 바질 페스토 콜드 파스타 만들기 심밥 쿡방

#콜드파스타 #스파게티 #새우 #치즈 -바질페스토 냉 파스타- 끓는 물에 스파게티 면을 삶아줍니다 (팬에서 2차 조리과정이 없기에 평소보다 좀 더 익혀주세요) 방울토마토 7개를 반으로 썰고 마늘 6~9개를 슬라이스 해줍니다 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶습니다 마늘이 어느 정도 익으면 새우 10개 정도를 넣고 소금 후추로 간을 해줍니다 썰어놓은 방울토마토를 넣고 같이 볶습니다(살짝만 익혀주세요) 접시에 따로 담아 랩을 씌운 후 냉장고에서 식혀주세요 다 익은 파스타면은 1차로 찬물에 헹구고 2차로 얼음 물에서 식혀줍니다 헹군 면에 바질페스토 2와 올리브유, 식혀 논 재료들을 넣고 버무려줍니다 마지막으로 소금, 후추로 간을 해주세요 접시에 예쁘게 담아 파마산 치즈가루를 뿌리면 완성